留底油炒香姜片葱段，倒两勺老抽、一勺冰糖，糖粒融化成琥珀色糖浆，将肉块倒回锅中翻炒，每块肉都裹上油亮的酱色。

加开水没过肉块，丢两颗八角、一片桂皮，大火煮沸后转小火慢炖。

咕嘟声中，肉香混着酱香漫满灶房。

半个时后，米饭蒸好了。

掀开蒸锅盖子，一股热气扑面而来。

捏起一粒放进嘴里，嚼着有股清甜的米香，还带着杉木的淡淡气息。

我的个老天爷。

不知道是不是饿急了，还是太久没吃到这种白米饭了，顾甜甜只觉得这白米饭格外的香甜，当即就干了一碗下去。

肚子有了东西垫底，人好受了一些。

把木饭桶从锅里拿出来，又往锅里加了些清水，放了三十几个鸡蛋进去。

卤肉咕嘟咕嘟冒着泡，肉香卤香一点点渗透出来，五花肉变得软烂，用筷子夹起来能看见皮肉的颤动。

从锅里捞出几个鸡蛋，敲碎外壳，放进去一起卤，最好焖一晚上更入味。

可惜现在天气热，顾甜甜有点担心坏掉，还是做好后，连炉子带锅，一起放到空间更安心。

红烧肉差不多快好了，打开盖子快速翻炒收汁，用筷子一戳就能穿透，汤汁浓稠得挂在肉皮上，灶房都是酱香味。

拿起筷子尝了一块儿，入口肥而不腻，咸甜交织的汤汁，简直鲜掉眉毛。

顾甜甜眯着双眼，享受这舌头上的美味，鼻腔里发出满足的声音。

红烧肉盛出来装进盆里，撒上一把葱花，端起早就盛满的一大碗饭，疯狂开旋。